Hvorfor matskog?
Er du også en som drømmer om å ha en levende hage med masse spennende planter hvor du kan nyte istedet for å måtte jobbe hele tiden?
En matskog er selvopprettholdende og regenerer omgivelsene. Ved å bruke flerårige matplanter, polykulturer, planting i sjikt og ingen pløying, øker vi biologisk mangfold, fanger karbon og bygger god jord samtidig som vi får næringsrik mat tilbake.
En skoghage eller matskog er en hage som er bygd opp for å fungere på samme måte som en ung skog, med den forskjell at den består av planter som direkte eller indirekte er for egennytte – som regel med mange spiselige vekster. Den kan inneholde store og små trær, busker, stauder, urter, rotfrukter, klatrere og sopp. De plantes på en måte som gjør samhandlingen mellom plantene optimal og som gjør hagen selvopprettholdende.
Fordypningshelg i permakulturdesign Opaker Gård 6. og 7. juni 2020
Permakultur baserer seg på å arbeide med naturens økosystemer som modell, og brukes med stor suksess både på gårder og i hager over hele verden, i alle klimasoner. Med permakultur kan vi høste av et naturlig overskudd, uten sprøytemidler og kunstgjødsel.
Målet for kurset er å gi deltagerne en opplevelse av bærekraftig utvikling i praksis, ved bruk av permakulturprinsipper. Kurset vil være nyttig for hageeiere, gårdbrukere, slow food-aktivister, miljøvernere og alle mennesker med kjærlighet til jorden. Her får du informasjon om en måte hvor hver enkelt av oss helt konkret kan bidra til å redusere verdens miljøutfordringer.
Målene for helgen er å gi deltagerne:
- anledning til å studere noen av permakulturdesignprinsippene
- en lærerik erfaring i bruk av designprinsippene på et konkret sted.
- en positiv opplevelse av permakultur slik den kan brukes til å utvikle et sted uansett hvor det ligger eller hvor stort det er.
Program for helgen:
Lørdag 6. juni
09 00 Ankomst, registrering, kaffe og te
10 00 Velkommen, praktisk informasjon. Introduksjonsrunde. Permakultur: hva er det? Introduksjon til prinsippene vi kan bruke til å designe økosystemer.
Tur rundt gården, husene, tunet og markene.
13 00 Lunsjpause
14 00 Kart, skisser og designprosess
16 00 Pause
16 30 Soner, sektor, vektor, større tomt-design
18 00 Kveldsmat
20 00 Deling i mindre grupper for å utarbeide ulike designforslag for stedet.
Søndag 7. juni
08 30 Frokost
09 00 Oppsummering av gårsdagens undervisning.
09 30 Praktisk arbeid på stedet, liten jorddekkehage og andre permaprosjekter.
11 00 Fortsettelse av designarbeidet i smågrupper fra lørdag kveld.
13 00 Lunsjpause
13 30 Presentasjoner av designoppgaver, åpen samtale.
15 00 Veien videre, evaluering og avreise.
De som vil fortsette med det praktiske arbeidet som ble startet på formiddagen kan gjøre det, det vil bli litt aftensmat for dem senere på dagen.
Påmelding og mer informasjon:
Påmelding til opaker@opaker.no
Opaker Gård, Opaker 58, 2260 Kirkenær.
Tel: 62 92 55 60
opaker@opaker.no
www.opaker.no
Pris kr. 2900 inkl kursmateriell, lunsj begge dager, kveldsmat lørdag og frokost søndag.
Faktura sendes deltakerne på e-post ved påmelding, og må være betalt før kurset.
Overnatting kommer i tillegg. Du kan reservere overnatting på Opaker Gård på opaker@opaker.no
Pris kr 800 i enkeltrom, og kr. 1350 /rom for dobbeltrom.
Dersom du vil overnatte i telt så kan du ta med eget telt og overnatte i hagen til kr. 100. Dette inkluderer da bruk av garderobe.
Seminarleder er Jan Martin Bang, diplomholder i permakultur og aktiv medlem av styret i Norsk Permakulturforening siden 2000. Han har skrevet flere bøker om miljø og fellesskap.
Spørsmål om innholdet: jan@permakultur.no www.permakulturisten.com
Kurset arrangeres i samarbeid med Norsk permakulturforening www.permakultur.no
