Ute bugner det av ville vekster, og masse smakfullt og spennende. Skogen er nå full av friske, lysegrønne granskudd, og de inneholder en eterisk olje og mye vitamin C. I folkemedisinen er granskudd brukt som et blodrensende, beroligende og styrkende middel. Saften eller teen av granskudd er kjent for å være slimløsende ved kraftig hoste, og ved luftveisinfeksjoner som forkjølelse, influensa og bronkitt. Granskuddsaft er også blitt drukket mot mageplager.
Nå kan du sanke granskudd, og da må det jo selvfølgelig lages granskuddsaft. Dette er en fin aktivitet for hele familien. Råsaften passer ypperlig som tørstedrikk på varme sommerdager, til is eller en sommerlig sorbet.
Du trenger:
2 liter granskudd
550 g rårørsukker
2-3 økologiske sitroner i skiver
Ha dette i en stor kjele, hell over 5 L vann, og kok opp. Sett kjelen på kjøl, og la stå 1 1/2 døgn.
Sil av og ha på flasker.
God skogstur med smaklige opplevelser som resultat!