|
Førjulen er en travel, men veldig koselig tid her på Opaker. Gården er julepyntet og på Stabburet dufter det deilig av julens krydder.
Snøen lar vente på seg, til glede for mange, men vi på Opaker ønsker den velkommen når som helst. Kan du tenke deg en flottere ramme enn et fakkelbelyst gårdstun med rødmalte bygninger, juletre, julenek og hvit snø. Det gir god gammeldags julestemning.
Vår deilige julebufet består av den tradisjonelle julematen fra dette distriktet med ribbe, pølse, medisterkaker, sild og rakfisk, men vi har også tatt til oss tradisjoner fra andre deler av landet med pinnekjøtt og kalkun.
Opaker julebord
Varm mat:
Ribbe
Medisterkaker
Pølse
Surkål/rødkål
Poteter
Ribbefett/brun saus
Svisker og tyttebærsyltetøy
Kalkun
Pinnekjøtt
Rotstappe
Kald mat:
Rakfisk
Lefser
Rødløk og purreløk
Rømme
Kokt egg
3 typer sild
Reker
Røkelaks
Gravet laks m/hovmestersaus
Kokt laks
Sylte
Spekspølser
Roastbiff
Waldorfsalat
Potetsalat
Rødbetsalat
Sylteagurk
Omelett m/stuing
Hjemmebakt brød
Pultostsmør
Desserter:
Riskrem m/rød saus
Multekrem
Sjokolademousse
Karamellpudding
Div. oster m/tilbehør
|
